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佐々木, 敦子 and 長谷川, 亨 and 菅, 淑江 (1982) 女子短大生の貧血と食生活実態調査　その一　血液性状と栄養摂取量. 中国短期大学紀要, 13 . pp. 14-18. ISSN 0914-1227

佐々木, 武史 and 額田, 粲 and 石崎, 龍雄 and 森, 忠繁 and 明石, 信爾 and 松田, 昭 and 鎌田, 昭二郎 and 重松, 清 and 岸田, 裕爾 and 田中, 久勝 and 木村, 茂 and 大辻, 一義 and 西川, 捨己 and 立川, 明 and 杉浦, 幸雄 (1974) 問題飲酒の疫学的調査研究 （アルカドテストによる試み）. 中国短期大学紀要, 5 . pp. 1-19. ISSN 0914-1227

北島, 葉子 and 川上, 祐子 (2002) 短大生におけるアレルギーと食生活状況についての検討. 中国学園紀要, 1 . pp. 117-122. ISSN 1347-9350

土, 直美 and 福井, 瞳 and 堀田, 明日香 and 関, 周司 (2008) 生活習慣病関連遺伝子の研究. 中国学園紀要, 7 . pp. 169-176. ISSN 1347-9350

大羽, 和子 (1978) 消化性潰瘍、高血圧症、その他の疾患で健康管理をうけている集団の味覚閾値. 中国短期大学紀要, 9 . pp. 27-32. ISSN 0914-1227

大羽, 和子 (1981) 糖尿病患者における四基本味の閾値の変動. 中国短期大学紀要, 12 . pp. 9-18. ISSN 0914-1227

山本, 純子 (1995) 常習飲酒家にみられる血清多価不飽和脂肪酸濃度の異常と肝障害. 中国短期大学紀要, 26 . pp. 105-114. ISSN 0914-1227

山本, 純子 (1990) 肝癌合併肝硬変例の栄養評価の試み（第1報）. 中国短期大学紀要, 21 . pp. 49-54. ISSN 0914-1227

山本, 純子 (1993) 肝疾患例の栄養評価　-Bioelectrical Impedance Analysis（BIA）による身体構成成分の検討と食物摂取の関連-. 中国短期大学紀要, 24 . pp. 57-64. ISSN 0914-1227

山本, 純子 and 沖田, 美佐子 (1991) 肝癌合併肝硬変例の栄養評価の試み（第2報）. 中国短期大学紀要, 22 . pp. 111-119. ISSN 0914-1227

川上, 祐子 and 北島, 葉子 (2001) 病院における腸管出血性大腸菌感染症及び　食中毒等対策マニュアル作成について. 中国短期大学紀要, 32 . pp. 75-90. ISSN 0914-1227

川上, 祐子 and 遠藤, 陽子 and 河原, 和枝 and 木元, 正利 and 角田, 司 (2003) 胃切除術後の外来患者における食事摂取状況と栄養状態に関する研究. 中国学園紀要, 2 . pp. 33-39. ISSN 1347-9350

川上, 祐子 and 鈴木, 祥恵 and 城戸, 喜三子 and 中山, 順子 (2009) 小児の食物アレルギーに関するアンケート調査と栄養･食事指導. 中国学園紀要, 8 . pp. 19-28. ISSN 1347-9350

板野, 道弘 (1998) 食中毒性微生物の変遷. 中国短期大学紀要, 29 . pp. 31-42. ISSN 0914-1227

板野, 道弘 (2000) 食中毒性微生物の変遷（Ⅱ）. 中国短期大学紀要, 31 . pp. 83-94. ISSN 0914-1227

森, 恵子 and 北島, 葉子 (2007) 離乳期の食事･栄養素量把握のための基礎的研究. 中国学園紀要, 6 . pp. 1-5. ISSN 1347-9350

森次, 益三 and ラミア・マルカンシ, D.R. and 田島, 茂行 and 板野, 道弘 and 真鍋, 芳江 (2001) Effects of Metabolic Inhibitors on Al-accelerated P and K Uptake in Excised Barley ( Hordeum vulgare L. ) Roots. 中国短期大学紀要, 32 . pp. 115-124. ISSN 0914-1227

荒木, タミ子 (1987) 本学学生の体力診断・運動能力について（No.7）　-皮下脂肪厚を中心として-. 中国短期大学紀要, 18 . pp. 97-105. ISSN 0914-1227

荒木, タミ子 and 谷本, 満江 (1991) 女性の体力 Ⅰ　-体脂肪量からみた体力・生活行動・心拍数の分析-. 中国短期大学紀要, 22 . pp. 293-304. ISSN 0914-1227

荒木, タミ子 and 谷本, 満江 (1992) 女性の体力Ⅱ　-体脂肪量・有酸素能力・骨強度の変化と分析-. 中国短期大学紀要, 23 . pp. 13-21. ISSN 0914-1227

菅, 淑江 and 石谷, 圭子 (1986) ある思春期双生児の体重減量指導　-その経過と影響要因-. 中国短期大学紀要, 17 . pp. 36-43. ISSN 0914-1227

谷本, 満江 and 荒木, タミ子 (1993) 女性の体力　Ⅲ　-骨強度の変化と分析-. 中国短期大学紀要, 24 . pp. 119-126. ISSN 0914-1227

谷本, 満江 and 荒木, タミ子 (1997) 女性の体力Ⅴ　-身体組成の変化と身体活動量との関連-. 中国短期大学紀要, 28 . pp. 1-11. ISSN 0914-1227

高, 早苗 (2003) Bone Mass Measurement of Calcaneus by Quantitative Ultrasound Method (QUS). Chugokugakuen journal, 2 . pp. 7-12. ISSN 1348-1452

高, 早苗 (2004) The Relation of Bone Mass to Experience of Fractures, Diet,Exercise and Progress Years of Post-menarche in Female Junior College Students. Chugokugakuen journal, 3 . pp. 1-6. ISSN 1348-1452

高, 早苗 (2002) The Relation of Bone Mass to Physical Constitution, Physical Strength and Dietary Intake in Female. Students of a Junior College. Chugokugakuen journal, 1 . pp. 19-25. ISSN 1348-1452

高, 早苗 and 小宮山, 展子 (2005) The Relation of Bone Mass to Dietary Intake in Female Students Enrolled in The Department of Human Nutrition of Chugokugakuen University. Chugokugakuen journal, 4 . pp. 1-5. ISSN 1348-1452