戦時下における食生活 -昭和19年発行某婦人雑誌にみる調理・献立面からの検討-

URI http://cur-ren.cjc.ac.jp/metadata/386
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Title
戦時下における食生活 -昭和19年発行某婦人雑誌にみる調理・献立面からの検討-
Title Alternative
The Dietary Habits and Science during World War Ⅱ The Cooking and Menus as Seen in the Monthly Fujin No Tomo Magazines Published in the 19th Year of Showa
Author
著者 高 早苗
著者(別表記) Ko Sanae
著者 菅 淑江
著者(別表記) Suga Yoshie
著者 大塚 愼一郎
著者(別表記) Otsuka Shin-ichiro
Subject
490 Medical sciences. Pharmaceutics
380 Customs, folklore and ethnology
Keyword
献立
戦時下
婦人雑誌
Publish Date
1991-06-16
Publication Title
中国短期大学紀要
Publication Title Alternative
Journal of Chugoku Junior College
Volume
22
Start Page
99
End Page
109
ISSN
0914-1227
NCID
AN00382345
Publisher
中国短期大学
Copyright Holders
高 早苗
菅 淑江
大塚 愼一郎
Contents Type
Departmental Bulletin Paper
language
Japanese
File Version
publisher