高, 早苗 and 菅, 淑江 and 大塚, 愼一郎 戦時下における食生活 -昭和19年発行某婦人雑誌にみる調理・献立面からの検討-. 中国短期大学紀要, 22 . pp. 99-109. ISSN 0914-1227
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| PDF - Published Version 1075Kb |
| Title(Second Language): | The Dietary Habits and Science during World War Ⅱ The Cooking and Menus as Seen in the Monthly Fujin No Tomo Magazines Published in the 19th Year of Showa |
|---|---|
| 出版物タイトル（別言語）: | Journal of Chugoku Junior College |
| Item Type: | Article |
| Uncontrolled Keywords: | 献立, 戦時下, 婦人雑誌 |
| Subjects: | 400：自然科学 > 490：医学. 薬学 > 498：衛生学. 公衆衛生. 予防医学 > 498.5：食品．栄養 300：社会科学 > 380：風俗習慣. 民俗学. 民族学 > 383：衣食住の習慣 > 383.8：飲食史 |
| Divisions: | 中国短期大学 |
| Copyright Holders: | 中国短期大学 |
| ID Code: | 386 |
| Deposited On: | 24 Feb 2010 11:08 |
| Last Modified: | 24 Feb 2010 11:08 |
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